Bruschette al pomodoro crudo, origano, olio extra vergine di oliva.

Panini con prosciutto crudo e verdure crude

Risotto con Carciofi

Minestra di verdure

Riso sui fagioli

Zuppa di legumi toscani

Orzo brillato in crema di ceci

Spaghetti ai broccoli

Bietola e spinaci lessati

Erbe di campo cotte

Polpo e moscardini al pomodoro e peperoncino

Orata in forno con verdure